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熊本の焼酎データベース > 大和一酒造元 > 復古酒 明治波濤歌

球磨焼酎

復古酒 明治波濤歌

ふっこしょうちゅうめいじはとうか

蔵元:
大和一酒造元
カテゴリー:
リッチ , , 本格焼酎 , 常圧蒸留

100年前に失われた技術、明治以前の球磨焼酎の製法を忠実に再現。
玄米を原料に、黄麹で玄米麹を育てて少量のどんぶり仕込み。薪を燃やす兜釜蒸留。
現代の焼酎の10倍の手間をかけた深い味わいの原点の焼酎。

内容量 720ml
タイプ リッチ
度数 35%
原料 米 
蒸留方法 常圧蒸留
貯蔵方法 かめ 
お酒の種類 本格焼酎