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熊本の焼酎データベース > 高田酒造場 > あさぎりの花

球磨焼酎

あさぎりの花

あさぎりのはな

蔵元:
高田酒造場
カテゴリー:
フレーバー , , 本格焼酎

撫子の花酵母を使用しました
撫子(なでしこ)の花酵母は、発酵の段階から麹蔵周辺に吟醸の香りが漂います。
米の甘みも爽やかで華やかな香り高い焼酎を実現しました。まるで清酒の搾りたてのような旨さです。
咲き広がるフルーティーで華やかな香りをお楽しみください。
人吉盆地では秋から冬にかけて朝霧がかかります。
「あさぎりの花」はその霧の季節に仕込みます。
平成15年、この蔵のあるあさぎり町の誕生を機に発売しました。
花酵母を使った初めての球磨焼酎
花酵母は、東京農業大学短期大学部醸造学科の中田久保教授が、世界で初めて野生の花から分離培養したものです。
その特性を引き出すため、高田酒造場で数年間の歳月をかけて「あさぎりの花」を造りました。

内容量 720ml
1800ml
タイプ フレーバー
度数 25%
原料 米 
蒸留方法 減圧蒸留
お酒の種類 本格焼酎
備考 https://www.takata-shuzohjyo.co.jp/shop/html/products/detail.php?product_id=4