焼酎銘柄検索サイト
検索トップ
熊本の焼酎データベース > 堤酒造 > 麹発酵黒豆搾り
こうじはっこうくろまめしぼり
白麹菌で発酵させた黒豆を、何も加えずにそのままギュッと搾り出した「黒豆搾り」。黒豆の種皮に含まれるアントシアニン(ポリフェノールの一種)、必須アミノ酸はもちろん、「発酵」という過程を経てできるクエン酸、ビタミン、ミネラルをバランス良く含んだ健康飲料です。
秘蔵焼酒 譚
黒麹時代蔵八
蔵八 ジョイホワイト芋
赤ワイン酵母仕込 むらさきいも
奥球磨桜